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CHIANTI DOCG - FAMIGLIA CASTELLANI

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Composição: Sangiovese e outras

Região: Toscana

Vinificação: Uvas fermentadas em tanques inoxidáveis, com controle de temperatura. Fermentação malolática, um processo que reduz acidez e faz um vinho mais encorpado

Potencial de Envelhecimento: Consumo ideal até 5 anos, evoluindo suavemente.

Notas de Degustação: Cor rubi vibrante tendendo a granada. Aromas frutados com notas de violeta e cerejas. Seco, equilibrado, taninos leves e aveludados.

Harmonização:Massas apimentadas, assados, bifes e vitela grelhada. Servir a 16–18°C.

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