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Composição: Sangiovese
Região: Toscana
Vinificação: Uvas maduras são prensadas em membrana e fermentadas a temperatura controlada, com maceração prolongada das películas. Após fermentação malolática, o vinho é refinado por pelo menos um ano.
Potencial de Envelhecimento: Evolui por até 6 anos.
Notas de Degustação: Cor rubi intensa. Aromas de cereja, frutas escuras e baunilha. Taninos sedosos com sabores de morango seco, ameixa e violeta. Robusto e equilibrado.
Harmonização: Massas, vermelhas grelhadas. Servir a 18–20°C.
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