TOSCANA IGT ROSSO - SANTA LUCIA CASTELLANI
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Composição: 85% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon.
Região: Toscana.
Vinificação: Uvas maduras fermentadas com maceração a 26–28°C por cerca de duas semanas. Após prensagem, fermentação malolática.
Potencial de Envelhecimento: Consumo jovem, boa evolução até 3 a 4 anos.
Notas de Degustação: Cor rubi brilhante. Aromas complexos de frutas vermelhas esmagadas. Paladar redondo com taninos limpos.
Harmonização: Carnes vermelhas, ensopados e massas. Servir a 16–18°C. Alc 12%
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