Composição: Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet
Região: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil.
Vinificação: Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias, em média. Corte final pré-engarrafamento.
Potencial de Envelhecimento:
Notas de Degustação: Vermelho-rubi com traços violáceos; frutas escuras maduras, amoras, geleia de uva e amoras. Na boca, geleias, frutas, persistente; acidez, taninos e doçura em harmonia agradável.
Harmonização: Queijos frescos (brancos), pratos leves e/ou com temperos adocicados em geral; sobremesas.
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