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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - FAMIGLIA CASTELLANI

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Composição: Sangiovese

Região: Toscana

Vinificação: Maceração prolongada para extração de cor e sabor. Envelhecido por pelo menos 24 meses em madeira e mínimo 4 meses em garrafa antes do lançamento.

Potencial de Envelhecimento: Pode envelhecer por muitos anos, ganhando complexidade e suavidade, se armazenado ao abrigo da luz e posição horizontal.

Notas de Degustação: Cor rubi intenso com reflexos granada. Aromas de violeta, baunilha e alcaçuz. Seco, aquecido, com especiarias e taninos firmes e bem integrados. 

 Harmonização:Carnes vermelhas, caça e queijos curados. Servir a 18–20°C. Alc 14.5%

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