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VINHO MONTE ANTICO TOSCANA TINTO DEMI SECO - ITALIA 750ml

Código: BW031 Marca: MONTE ANTICO

R$ 225,36

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As uvas para este vinho foram cultivadas nas regiões de Maremma, Colline Pisane (principalmente Alta Valdera) e Colli Fiorentini. Os tipos de solo variam, mas vão desde calcário compacto e de textura muito fina a 400-450 metros acima do nível do mar, até um galestro clássico, argiloso e calcário, rochoso, por volta dos 400 metros acima do nível do mar, e chegam a um solo argiloso, silicioso e calcário a 250-300 metros acima do nível do mar. As melhores uvas são colhidas no auge da maturação.

Essa combinação equilibrada de diversidade geológica é o que garante a excelência consistente do vinho.

Vinificação

O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável a 25 °C, seguido de maceração com as cascas por 15 a 20 dias e fermentação malolática por 7 dias. O estágio ocorre em barricas de carvalho (80% de barricas da Eslavônia e 20% de barricas francesas), das quais apenas cerca de 10 a 20% são novas, sendo o restante de segundo uso. O Monte Antico estagia em garrafa por 12 meses.

Notas de degustação

Um verdadeiro clássico da Toscana! Cor rubi profunda com reflexos granada e um elegante bouquet de couro, cerejas pretas, alcaçuz e ameixas; um paladar de corpo médio a encorpado, rico em frutas vermelhas maduras, sabor do terroir, notas sutis de baunilha e violeta que se integram perfeitamente com os taninos macios e a textura sedosa. Estrutura firme, perfeita integração entre acidez e fruta e um final redondo e delicado.

85%

Sangiovese

Uma variedade toscana nativa e histórica, com uma longa e rica história, que oferece frescor vibrante, frutas vermelhas, violeta, especiarias e a medida certa de corpo e estrutura.

10%

Merlot

A Merlot é conhecida pelos seus intensos aromas frutados e pelos seus taninos aveludados e macios. Ela confere ao nosso vinho uma cor maravilhosa, uma textura luxuosa e um toque de amora e framboesa.

Cabernet Sauvignon

A uva mais famosa do mundo, e por um bom motivo. A Cabernet Sauvignon confere ao Monte Antico uma estrutura agradável, proporcionando corpo, taninos, cor e aromas frutados.

Harmonização de vinhos

Combina melhor com massas, pratos estruturados, carnes e queijos.

Região: Toscana

Potencial de Envelhecimento: 8 a 10 anos.