VINHO JACOPO BIONDI SANTI SASSOALLORO SANGIOVESE GROSSO BBS11 TINTO SECO TOSCANA ITALIA 2023 750 ML

Código: MIST003 Marca: adegamonjolo

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Sobre o vinho

Verdadeiro superstar toscano — desde sua primeira safra em 1991 — este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, e carrega a grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica, sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

Vinificação

As uvas foram colhidas e cuidadosamente selecionadas, com desengace total. As fermentações alcoólica e malolática ocorreram em tanques de aço inox, sob controle de temperatura.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na Maremma, na Toscana, cultivados em solos de galestro.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 3 meses em garrafa.