ALLUME CABERNET SAUVIGNON 750ML - VINHO FINO TINTO SECO

Código: P035 Marca: PIZZATO

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Composição: Cabernet Sauvignon

Região: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil.

Vinificação: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias. Amadurecimento em carvalho francês de média e baixa tostagem, de primeiro e segundo usos. Parte do vinho amadurecido em tanques de aço inoxidável, com bâttonage.

Potencial de Envelhecimento:

Notas de Degustação: Cor rubi intensa e traços púrpura; aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado; medianamente encorpado com retrogosto prolongado.

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos; massas e risotos com molhos vermelhos; queijos de média maturação