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RESERVE SAINT DOMINIQUE - IGP MEDITERRANEE CENTIFOLIA - ROSE

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Composição: Grenache, Syrah

Região: Mediterrâneo francês

Vinificação: Desborramento e fermentação em cuba com controle rigoroso de temperatura (máx. 17°C) para preservar frescor e aromas.

Potencial de Envelhecimento: Beber jovem, até 2 anos para melhor frescor.

Notas de Degustação: Cor rosa grená vibrante. Aromas de melancia, ginjas, ameixas e laranja sanguínea. Paladar leve, fresco com final mineral e acidulado.

Harmonização: Entradas, legumes, frutos do mar com massa fresca, lasanha de espinafre e queijo de cabra, , sushi (sashimi de salmão).

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