Composição: Chardonnay e Pinot noir.
Região: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil.
Vinificação: As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.
Potencial de Envelhecimento:
Notas de Degustação: De cor amarelo-palha com nuances esverdeadas, perlage fina e abundante. Leves aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.
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