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Composição: Montepulciano
Região: Abruzzo, Itália
Vinificação: Prensagem suave e fermentaçao alcoolica a temperaturas controladas em tanques. Durante esse processo as cascas são mantidas em contato com o mosto, obtendo se uma maceração prolongada. Esse processo permite uma melhor extração da cor e dos aromas, em seguida ocorre a fermentação malolática e, por fim, o vinho é envelhecido em madeira por um curto período
Potencial de Envelhecimento: 3 a 5 anos
Notas de Degustação: Aromas vinosos com um bouquet delicado. No paladar se apresenta robusto, encorpado, com frutas negras e um toque de fumaça de madeira e alcatrão.
Harmonização: Carnes grelhadas, massas, pizzas e presunto de Parma.
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