VINHO CATENA ZAPATA ANGELICA ZAPATA MALBEC TINTO SECO MENDOZA ARGENTINA 2021 750ML

Código: MIST011 Marca: adegamonjolo

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Sobre o vinho

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

Vinificação

Fermentação por 10 dias realizada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale do Uco, do vinhedo Angélica Sur, em Mendoza. Altitude elevada e solos rochosos com excelente drenagem.

Maturação

Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.