Composição: 69% Merlot, 16% Tannat e 14% Cabernet Sauvignon.
Região: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil.
Vinificação: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total médio de fermentação e maceração (médio): 10 dias. Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano.
Potencial de Envelhecimento:
Notas de Degustação: Vermelho rubi escuro. Aromas que lembram frutas vermelhas, cereja escura, licor de ameixas, terroso, especiarias em geral, tons de defumado, alcatrão. Vinho encorpado, longo, estruturado, com retro olfato marcante e de longa duração, remetendo a especiarias doces, chocolate e doces de frutas escuras.
Harmonização: Sugere-se pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
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