MB CUARTEL 2 - Vinho Fino TINTO Seco Cabernet Sauvignon Marchiori Barraud

Código: O002 Marca: Marchiori Barraud

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Composição: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Região: Mendonza - Argentina.

Vinificação: 12 meses e barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso. Sem clarificar nem filtrar.

Potencial de Envelhecimento:

Notas de Degustação: No nariz lembra frutas vermelhas e pretas, algumas especiarias e mineralidade. Possui notas tostadas suaves que adicionam complexidade e nuances, sem esconder a fruta. Aveludado na boca e com bom volume. Os seus taninos maduros mas incipientes, juntamente com a acidez fresca, conferem-lhe fluidez e persistência.

Harmonização: Combina excelentemente com cortes gordurosos como picanha, costela e contrafilé, onde a gordura equilibra a adstringência dos taninos do vinho,queijos duros e maturados, como cheddar, gouda ou gorgonzola, Pratos acompanhados de molhos à base de tomate, especiarias ou molhos ricos são ideais.