Composição: Sauvignon Blanc
Região: Mendonza - Argentina
Vinificação: Colheita escalonada em duas etapas para destacar o caráter varietal, seleção manual pela manhã para manter o caráter da fruta. Prensado a baixa temperatura e em atmosfera inerte para preservar a sua expressão aromática Fermentação a temperaturas controladas entre 13 ° C e 15 ° C para desenvolver ao máximo a sua expressão aromática.
Potencial de Envelhecimento:
Notas de Degustação: Apresenta uma cor amarelo brilhante com tons esverdeado. A sua intensidade aromática destaca-se pela boa gestão da maceração e fermentação. Presença de toranja (grapefruit), elegantes notas cítricas e sutis aromas de arruda. Na boca apresenta uma acidez muito agradável que proporciona equilíbrio e frescura.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar e saladas, sendo uma escolha versátil para dias ensolarados.
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