EL RACO GRAN RESERVA - CHARDONNAY
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R$ 143,73
Composição: 100% Chardonnay
Região: Valle del Maule, Chile
Vinificação: Colheita manual com seleção dos melhores cachos. Prensagem a frio (8°C) e fermentação em barricas de carvalho francês (225L). Parte do vinho passou por batonnage por 2 meses.
Potencial de Envelhecimento: Até 10 anos, com melhor consumo entre 2 e 3 anos.
Notas de Degustação:Aromas elegantes de maçã verde, frutas de caroço e avelãs, com toques de mineralidade e leve tostado do carvalho. Em boca, é fresco, com boa acidez, textura cremosa e f inal longo com notas amanteigadas sutis.
Harmonização: Peixes grelhados, carnes brancas, massas com molhos cremosos e queijos de média intensidade.
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